誰でもできる簡単レシピ!美味しく楽しくうちごはん♪我が家で作った料理と感想をご紹介しています。
魚の串打ち 【のぼり串( 登り串 )と踊り串】 本日はレシピではありませんが、家庭でも簡単に出来る! 魚の串打ちの方法をふたつ、ご紹介したいと思います。 ひとつめは、『 のぼり串 』です。 釣った魚をその場でバーベキューにして食べたり、 家庭のグリル等で焼くのであれば、こちらの方が簡単です。 ふたつめは料理屋でよく見られる、『 踊り串 』 のぼり串よりもさらに躍動感のあるうねりを加えた打ち方です。 こ...
2013.07.01 [魚]
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